豆芽是蠻早就出現在古代中國，尤其在冬季時更是不可或缺的蔬菜補充來源。
豆芽是豆科的作物，種子浸水後發芽的產品，用來做蔬菜供人食用。 最常見的為綠豆 ，稱為豆芽或綠豆芽。 也有黃豆芽、 豌豆芽、 蠶豆芽、 苜蓿芽等。 Continue reading “豆菜寮”
太白莊
太白莊位於中山四路底左轉的太白社區
…中山區太白里
本里在清代屬基隆堡轄下仙洞庄的一部分，日治時代為仙洞町，屬仙洞區會，後屬12區會。戰後因此地昔稱「白米甕」而取里名為太白里，有12鄰，後於67年7月1日合併由仙洞里分出的基港里，共16鄰。
太白莊位於基隆白米甕砲臺山腰，早期是山林地，戰後砲台有駐軍防守，從部隊退下的人就在其旁搭屋蓋舍形成軍眷區。光復之初，將原有的「町」、「丁目」等日式街道名稱廢除，主要街道改稱「路 」，次要街道改稱「街 」，路幅窄小者，則稱為「 巷」，未有系統性規劃卻有人聚居的地方叫做「莊」，因此地屬太白里，故而稱之。（這是我的猜測，例如協和莊、富嶺莊） Continue reading “太白莊”
焿仔寮海濱站漫遊
會到這裡，是看了這一篇文章影響 ～「九份海濱地區」
其實更早之前，我是看到這一系列文章～[鐵道遺產][深澳線]海濱車站‧濱海鐵道的連想
就想來這，將深澳線完整的走一遍 Continue reading “焿仔寮海濱站漫遊”
我喜歡私奔和我自己
當人生遇到重大抉擇，在猶豫不決的時候，是誰在背後推你一把？
我想是內在的本性呼喚吧！ Continue reading “我喜歡私奔和我自己”
炭窯仔、火炭坑
早期台灣各地製作木炭的原料主要是以荔枝樹、龍眼樹和相思樹為主，其中又以相思樹較為適用，因為別的材質燒了以後會出油，冒出來的煙會刺激眼睛，而相思樹在台灣全島低海拔山區普遍可見。 Continue reading “炭窯仔、火炭坑”
焿仔寮坑
打鐵巷
記得我小時候在靠近汐止分局的大同路上，有看過一家打鐵鋪，我父親似乎提過，主人似乎與我們有遠房親戚的關係。在以前，無論是種田、做工的所使用的鐮刀、鋤頭、十字鎬，亦或是家庭常使用的菜刀、剪刀等等，只要是與鐵具相關，都需要打鐵舖敲敲打打、精工出細活的製做出來。 Continue reading “打鐵巷”
灰窯仔
在基隆火車站附近，昔日是蚵殼港（西定河）出海漫流之泥灘地，因鄰近海濱有不少蚵仔殼（牡蠣殼），先民們就加以利用燒成石灰做為建材，俗稱火窯仔（猜測是漳州人的說法，「火」音同「灰」）。據記載，「蚵殼港」地名之由來，有一說是相傳在今樂一路的市場位置，早年設有以蚵殼為材料，燒成石灰的窯廠，供作建材與醃醬之用，故因而得名。 Continue reading “灰窯仔”