海洋的子民，不來點造船技術，說不過去，雖只是小船^^
昔日的臺灣，大型船舶皆須依賴外購。小型莽甲或小舟，原住民很早就能自製。石硬港和蚵殼港，日治時期已有小型船造所。
基隆能有此專業匠級師傅，真棒～我還知道另一位，也是pro級^^ Continue reading “遊艇木模師洪坤湖”
阿嬌炒麵
影／跟著在地人這樣吃美食 阿嬌炒麵請加重咖哩
2018-02-18╱聯合報 記者吳淑君
過年，全家出遊吃美食，是一大樂事，基隆市隱藏版美食超多的仁愛市場，今天起陸續恢復營業，今天開店的阿湯哥鍋燒麵和多好咖啡開店，一早就湧入許多人，座無虛席。 Continue reading “阿嬌炒麵”
安一路粿仔湯
天天吃好料》基隆安一路粿仔湯 陋巷裡的美食
〔記者俞肇福／基隆報導〕
基隆巿安一路「巷頭粿仔湯」經營超過60年，傳承三代手藝，最出名的就是當天現做「純米無添加」的粿仔條，清燉豬頭骨湯裡浸著嚼得到米香的粿仔條，搭配豬腸、酸菜、油蔥，吃多了也「不礙胃」;由於口感佳，就算搬到巷弄裡，舊雨新知絡繹不絕，每到吃飯時間，店裡滿滿都是人。 Continue reading “安一路粿仔湯”
五層豬腸
老戲院踏查誌
看來我又有模仿學習的對象了^^
基隆身為國際港都，在日治時期及戰後佔有一席之地，戲院紛紛成立，如果加以整理，應該可以傳承子孫才對^^ Continue reading “老戲院踏查誌”
手工芋圓
我對小吃沒興趣，像廟口，我進去逛或嚐美食的次數屈指可數，但近來為了記錄在地好吃的老店，讓後人，若有緣的話可以記住老店的故事，老身還是硬著頭皮前往一探^^ Continue reading “手工芋圓”
汕頭沙茶粿仔
此店只能算是特色小吃，不能算特殊產業，猜測是技術層級不高…
不過比起以前，我在高中時在源遠路頭的麵店所吃的乾麵，只有特調醬油來佐料，這家店所調的沙茶醬配上肉片，是很好吃的，也難怪在市區走跳的人，很喜愛與懷念這個味道。 Continue reading “汕頭沙茶粿仔”
QQ麵疙瘩
在高砂橋下，不起眼，沒有招牌，販賣多種麵食
這老麵的酵母菌值得研究，加上揉捏之後的口感成為一大特色 Continue reading “QQ麵疙瘩”