有機會也要試嚐看看在地美食，待有照片再來補圖^^
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比九轉粉腸更多層！基隆港吃得到
2018-07-22／聯合報 記者吳淑君／基隆報導
基隆市東岸商場引進星級餐廳PUTIEN 莆田，店內招牌「九轉粉腸」因腸套腸口感特殊，讓人驚豔，不過基隆西六號碼頭麵店也有「五層豬腸」，一碗豬腸湯只賣30元，豬腸塞了5層，比莆田還多，多年沒漲價，薄利多銷，吃過的人都讚不絕口。
「一碗30元，有沒有算錯？」許多人第一次點基隆西六號碼頭麵店的五層豬腸湯，都驚訝食材費工怎會只賣30元，郭姓老闆說，她主要賣給碼頭工人吃，要讓工人吃飽，因此分量足，價格實惠，五層豬腸切小菜，一盤也只要50元。
郭姓老闆笑說，星級餐廳的九轉粉腸只有套2、3層，但她有5層，她一次買6大串豬腸，回家清洗，翻面，套腸，用手工一層層慢慢塞，之前是塞4層，她覺得還有空間，再挑戰5層，到了第6層很不好塞才放棄，該道菜都是客人介紹客人，口耳相傳來吃的。
基隆西六號碼頭麵店的五層豬腸前置處理就要花2個小時，還要再煮一個半小時，切開來可看到像「年輪」般紮實腸套腸，入口嫩柔鹹香，沾上特製醬汁讓人一口接一口，大大滿足。
郭姓老闆說，她開店20多年，五層豬腸也賣了多年，豬腸湯一碗30元，也可以買回家加料煮四神湯，一斤280元。
西六號碼頭麵店
地址：基隆市中山二路47號
電話：（02）2429-4106
營業時間：清晨6點到下午2點半，周一休。