臺灣珊瑚業自1923年11月，由社寮島日籍漁民山本秋太郎在彭佳嶼附近經營延繩釣漁業時，無意間以鯛延繩於珊瑚礁曳起珊瑚，發現珊瑚漁場，遂於1924年6月2日正式開始採捕，共獲8千公斤，乃成為臺灣珊瑚漁業之嚆矢。
山本秋太郎進而在基隆濱町創辦私人經營的珊瑚交易所，同年7月9日開第一次標，當時由日本長崎、高知、大阪、神戶等地來基隆交易之仲買人有十五、六人。隨珊瑚產量增加，船主希望有較具規模之交易所，因此1925年7月23日由台灣水產株式會社創辦另一交易所（在舊漁會大樓內），九月兩交易所之交易權移轉至台北州水產協會（後改制為水產會）所有，但仍與兩交易所共同承辦交易事務。後台灣水產株式會社以一千元補償山本交易所，而將交易事業歸其一手辦理；交易所約每月開市一次。圖為基隆珊瑚交易所交易情況。
